Si tu cuerpo no es capaz de responder a la cantidad de insulina que produce tu páncreas, se dice que tienes resistencia a la insulina.
Y esto es el principio de desarrollar todas las enfermedades metabólicas:
Se puede decir que la resistencia a la insulina es una respuesta biológica anormal a la insulina.
La resistencia a la insulina se produce cuando:
- Las células NO responden bien a la insulina secretada por el páncreas.
- Y NO pueden absorber la glucosa de la sangre fácilmente.
Es sinónimo de prediabetes.
Y el principio de múltiples enfermedades relacionadas con el síndrome metabólico: obesidad, diabetes tipo 2, hipertensión, enfermedad cardiovascular, cáncer, hígado graso, ovario poliquístico, Alzheimer, etc.
La buena noticia es que tiene remedio. La resistencia a la insulina puede revertirse reduciendo los carbohidratos de la dieta, normalizando los niveles de azúcar en la sangre.
LA RESISTENCIA A LA INSULINA ES LA ANTESALA DE LA DIABETES
Con el tiempo, el nivel de glucosa en la sangre se acumula. Este proceso crea niveles de insulina altos en la sangre y es lo que se llama hiperinsulinemia.
Llega un momento en que el sistema se rompe, y el páncreas deja de producir suficiente insulina, produciendo la diabetes.
- Cuando el páncreas no es capaz de producir nada de insulina se produce la llamada diabetes tipo 1.
- Cuando el páncreas sí produce insulina, pero en cantidades insuficientes se produce la llamada diabetes tipo 2.
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Al tener los niveles de insulina elevados, se bloquea la quema de grasas y engordas, no tienes suficiente energía ni ganas de hacer deporte con lo que te haces más sedentario.
A su vez, al estar bajo de energía, tienes antojos de cosas que te produzcan energía rápida: azúcares.
Más azúcar implica más insulina, y tus células se hacen más resistentes aún, y aumenta la inflamación y el estrés.
El estrés aumenta la resistencia a la insulina. El estrés aumenta los niveles de cortisol, la hormona del estrés, y los altos niveles de cortisol crónicos provocan resistencia a la insulina.
Dormir pocas horas o la falta de sueño también aumenta la resistencia a la insulina, por lo que favorece la obesidad y la aparición de diabetes tipo 2.
¿COMO SABES SI TIENES RESISTENCIA A LA INSULINA?
Lamentablemente, rara vez se diagnostica resistencia a la insulina. No se piden las pruebas necesarias para ver como está la insulina en sangre, no solo en ayunas, sino en otros momentos del día. ¿Por qué? No lo sé, para mí es un misterio.
Lo que suelen pedir en las analíticas es:
- Glucosa en ayunas. Los médicos se alertan cuando sale la glucosa alta porque ya es un indicador de posible diabetes tipo 2. Pero para cuando esta prueba muestra niveles fuera de lo normal, ya es tarde. Porque la insulina probablemente haya estado elevada por años e incluso por décadas y se podía haber prevenido.
- Triglicéridos en ayunas. Si están elevados (>150) hay más probabilidad que haya resistencia a la insulina.
LA MEJOR PISTA PARA SOSPECHAR QUE HAY RESISTENCIA A LA INSULINA
Es muy fácil de hacer y la puedes hacer tú en casa.
Se trata de calcular la proporción entre tu cintura y tu estatura.
Es el índice Cintura-Altura o ICA.
Divide la medida de tu cintura entre tu altura todo en centímetros.
- Si es menor que 0,5 indica una buena sensibilidad a la insulina.
- Si es mayor que 0,5 indica que probablemente estés ante una resistencia a la insulina.
Es decir, tu cintura debe ser menor que la mitad de la altura. Si la cintura es mayor que la mitad de la altura, casi seguro que tienes resistencia a la insulina.
LA RESISTENCIA A LA INSULINA SE PUEDE REVERTIR
¿Cómo? Muy sencillo:
- Cambiando la alimentación: eliminando azúcares, harinas refinadas, almidones, y alimentos procesados. Los beneficios de una alimentación baja en carbohidratos son muchísimos.
- Introduciendo ayuno intermitente.
- Haciendo actividad física: especialmente ejercicios de fuerza y de alta intensidad.
- Y con buenos hábitos de vida: exponerte al sol, dormir bien y no estresarte.
Y nunca es tarde. Se puede hacer a cualquier edad.
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